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茶,我的好伙伴

发布时间:2020-07-21作者:郭俊赤来源: 点击:

 

茶,作为一种神秘的、充满魅力的东方宝藏,以它自己独特的香气和方便饮用的特性,在历朝历代广受青睐,有甚者凭借自身不俗的品质和珍稀的产量一度成为了尊贵的象征。对我而言,可有个地方的茶叶不论品种不论身价,永远地在我脑海中散发着不一样的清香——四川茶叶。
我有幸出生于四川这个聚宝盆内,得天独厚的气候和地理条件造就了此处有着品种繁多的茶叶,而我早在年幼时就受到家庭文化熏陶,喜欢赏画和品茶,直到今日,喝完的茶叶罐子摆在一起也足够令人眼花缭乱。茶在我生活中,仿佛成了日用品,更是在不同时刻以不同的方式陪着我。
在忙里偷闲时,我最喜爱的便是花茶,虽说其中茶的质量良莠不齐,但是一经沸水的洗礼,沉寂在萎靡花骨朵儿内的香味瞬间扑面而来,夹杂着一些茶叶的清逸,吹吹表面的热气,呼哧呼哧地喝下,将所有积攒的压力冲洗殆尽,碎花在口中夹着阵阵春天艳阳的灿烂,令人活力焕发,繁重的工作也似乎减轻不少。
在平日里抽不出身来时,竹叶青便是我桌上的常客了。不时遇上“上有六龙回日之高标,下有冲波逆折之回川”般万难的问题,我便会暂停下手中疲惫的笔墨,翻开茶杯的盖子,看到形似绿色月牙般的茶叶浮于水表,轻吹泛起一阵波澜,片片“月牙”随着涟漪散出一汪“水池”,慢慢喝入口中,热茶所带来的与该茶同名的一种“青蛇”,随着暖流一起冲入身体各处,游走一圈后将大量的能量带进脑中,像是钟背后的发条,被狠狠地拧了几转,迸发出往前的力量。
当然每次与茶相见,并不都仅限于在工作学习之中,在悠闲时刻同样能给愉快的时光锦上添花,这时,最惹人喜爱的莫过于红茶,其中功夫红茶为上者。红茶的制作工序与前两者不一样,在揉捻前多了一道微调,在干燥前又进行了额外的发酵,所以每次浸泡出来后的茶汤色泽红亮,十分诱人。据说在清朝时,洋人为了取得茶这种神秘的东方宝物,谋划将一些茶种带回到自己国家,可无奈大多数茶对远洋历程毫无抵抗力,经过多次失败的尝试,终于在红茶上取得了进展:红茶以其耐湿,便于长期储存的特点,在波涛汹涌中,漂洋过海,为另一片大陆上的人们带去了惊喜。虽然西方世界在对红茶选种上下了大力气,但是经过古老中国人智慧传承下来的技术还是更甚一筹。随着世界文化的交融,红茶以另一种新的方式重新回到了我们生活中—奶茶。奶茶结合了红茶经过慢火烘烤和微生物不断努力作用下诱人的浓香,及牛奶另一种浓郁的香气,两者交相辉映,入口即像二龙戏珠般,在唇齿中激烈碰撞,即使是吞下,残留的气息也使人迫不及待再来一口。
茶,作为我生活中必不可少的伴侣,有时像家人,送来温暖;有时像朋友,送来祝福;有时还像善良的陌生人,送来惊喜。但最多的,还是像故乡的母亲,每次打开茶碗盖,散发出来的怀念的味道,像是在叙述往事,如同蒸腾的热气般,将思绪带回遥远的华蓥故乡,看一看勤劳的人们,看一看平坦的大地,看一看故土的蓝天。

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